Schade, dass es kein Duft-Internet gibt.
Gestern nach unserer tollen Fraktalrunde, war meine Dörrte fertig mit Paprika trocknen und ich musste das gleich noch zu Paprikapulver verarbeiten.
Paprikaschoten wurden gewaschen, entkernt, in dünne Streifen geschnitten und in die Dörrte gerichtet.
Getrocknet habe ich bei 40°C, damit das ganze noch Rohkostqualität hat und auch alle Vitamine enthalten sind.
Die getrockneten Paprikaschnitzel habe ich fein gemahlen und anschließend nochmal für 2 Stunden in die Dörrte gestellt, damit auch wirklich alles gut trocken ist.
